廚房畫面：一張卡讀懂一張單
- 標題
- 來源、服務方式與桌號、單號與人數、已等候的分鐘數。
- +ADD / RUSH
- 加點的品項標示 +ADD；催單標示 RUSH，整張單排到最前面。
- VOID / HOLD
- POS 取消的品項按一下才消失；HOLD 的品項時間到自動解除。
產品概要
一個核心，三種畫面
廚房
每個分站只看到自己要做的品項，做好就按。
出餐台 EXPO
看得到每張單各分站做到哪，整張單做好即可出餐。
取餐叫號
給客人看的螢幕，顯示準備中與可以取餐的單號。
核心：KDS Hub所有畫面都連到門市內的 KDS Hub。它負責收單、把品項分到各站、記錄每一步的狀態，再把結果回報給 POS。
運作流程
一張訂單從送單到取餐
送單
POS 送出訂單，Hub 依品項分到各個分站。
製作
廚房在分站畫面完成品項，可逐份或整單完成。
出餐
出餐台確認後按出餐，單號顯示在取餐叫號畫面。
取餐
客人拿走後，在等取餐清單上按那張單並確認。
畫面
廚房現場每天用到的功能
完成與召回
- 品項鍵
- 做好一個就按那一顆，可逐份完成。
- 整張單一起完成
- 按狀態鍵 NEW；可設定為兩段式。
- RECALL
- 按錯時把那張單或那個品項叫回廚房畫面。
ALL ITEM 品項彙總與報表
- 跨單加總
- 同一個品項所有單加起來還要做的總數，方便一次備料。
- REPORT
- 每個品項做了幾份、平均花多久，並與目標時間（KPI）比較。
出餐台 EXPO：整張單做好再出餐
- 白字與灰字
- 白字是做好了，灰字是還在做。
- 整張單或單一品項出餐
- 按標題出整張單，按白字品項只出那一項。
- COLLECT
- 客人拿走後按 COLLECT 並確認。
取餐叫號：給客人看的畫面
- 左右兩欄
- 左邊 PREPARING 是準備中，右邊 NOW SERVING 是可以取餐。
- 叫號提示
- 出餐後號碼移到右邊並閃爍約 10 秒，可開提示音。
斷線時，廚房不會停擺
- 畫面保留
- 保留斷線前的資料，並顯示已經斷線多久。
- 自動重試
- 每 5 秒自動重試，連上後畫面自己更新，斷線期間的單一次補上。
POS 對接
其他品牌的 POS 透過 API 對接
| POS 可以做的事 | 說明 |
|---|---|
| 送單 | 整張訂單：品項、加料、備註、桌號 |
| 加點 | 在既有訂單加入品項 |
| 修改 | 更改數量或備註 |
| 作廢 | 整單或指定品項 |
| 催單 | 訂單排到最前面 |
| 鎖定與解除 | 指定時間後再開始製作 |
| 查詢 | 取得訂單目前的狀態 |
狀態回報開始製作、完成、可取餐、已取餐等狀態以 Webhook 回報；POS 逾時重送時，同一張單只會成立一次。
導入
已使用思圖 POS 的門市如何升級
安裝
Hub 裝在門市既有的主機，各站安裝工作站程式，可與原 KDS 並存。
並行一個營業日
新系統只顯示不寫入，營業結束後自動比對兩邊結果。
逐站切換
一次切換一個分站，有狀況可以隨時切回原系統。
POS 不需要修改思圖 POS 透過轉接器接入，POS 端看到的狀態變化和原本完全相同。