桌位圖：一眼看出每桌的狀況
- 桌況卡片
- 每桌顯示人數、開桌時間與金額，並以顏色區分空桌、用餐中、未送單、已印帳單。
- 樓層與總覽
- 依樓層或區域分頁，ALL 頁一次看完所有桌位。
- 換桌、併桌、分單
- 併桌以紅框標示，同桌多張單會顯示張數；可設定每桌最低消費。
現場的問題
餐廳現場常見的四個斷點
門口排隊
候位靠人工喊號，客人不知道還要等多久。
點餐塞車
只有櫃檯能點餐，尖峰時段人一多就卡住。
廚房漏單
紙本出單容易遺失、順序亂，催單只能用喊的。
帳對不攏
付款方式越來越多，交班與報表要人工彙整。
同一份門市資料這四件事各用一套工具處理，資料就會斷在中間。Orange 把候位、點餐、付款、出餐與報表放在同一份資料上：菜單、價格、售完狀態與訂單，各個模組讀到的都是同一筆。
產品概要
一套 POS，兩種營業模式
桌位模式
以桌位圖為起點：開桌、點餐、送單、換桌、併桌、分單到印帳單。
快餐模式
內用、外帶、外送直接點餐結帳，可暫存訂單並查看未結帳的單。
連鎖門市
商品與促銷由總部下發，交易資料自動上傳，各店設定一致。
畫面
門市每天用到的畫面
點餐：依門市習慣排列的商品鍵
- 類別與商品鍵
- 類別、商品、口味、規格與數量在同一個畫面完成，按鍵顏色由門市自訂。
- 售完立即擋單
- 品項售完或暫停供應時，POS 立即擋下點餐與送單；限量庫存直接顯示在商品鍵上。
- 口味、尺寸與備註
- 口味、尺寸、加料與自訂訊息，並可對廚房催菜或鎖菜。
- 送單方式
- 全部送單、部分送單或暫存；支援條碼掃描、秤重商品與開放價格。
結帳：一張單可以用多種方式付款
- 多種付款方式
- 現金、信用卡、行動支付與票券可混合付款，付款方式由門市設定。
- 刷卡機直連
- POS 直接把金額送到刷卡機，結果自動回寫到帳單，不必再手動輸入，減少打錯金額。已介接 UOB、NETS、2C2P、中國信託與台新銀行。
- 均分與折扣
- 均分付款、折扣與抵用券；飯店可使用 Room Charge。
- 發票
- 支援台灣雲端電子發票與發票機。
亮色與暗色主題
- 依門市環境選擇
- 明亮的櫃檯用亮色，燈光較暗的餐廳用暗色，功能與按鈕位置相同。
- 多語系介面
- 介面提供五種語言，菜單可依登入者切換語言。
- 支援小螢幕
- 1024 x 768 的舊機台也能使用。
線上訂單：同一台 POS 收單
- 線上與掃碼訂單直接進 POS
- 接單、加點與出單一起處理，不必另外看一台平板。
- 新單提醒
- 有新的外送或線上訂單時，畫面上的圖示會提示並播放提示音。
- 接單與不能接單
- 可篩選用餐方式與狀態、查看明細，再決定接單或不能接單；接內用單時直接選擇桌位。
平台
Windows 之外，也有 Android 與 iOS 版
Android 與 iOS 版 POS 已正式發布，畫面將於日後補上。
Windows
搭配市面常見的 POS 主機，連接錢櫃、客顯、電子秤與各式印表機。
Android
可在 Android 平板與 POS 機上使用，硬體選擇更多。
iOS
可在 iPad 上使用，適合重視櫃檯外觀與行動性的門市。
同一個後台不論門市用哪一種平台，商品、促銷與報表都由同一個雲端後台管理。
門市管理
點餐以外，門市還需要的功能
交班與對帳
現金進出、交班報表與付款方式統計由系統產生，不用人工彙整。
營業報表
交班報表、日報與月報，可依付款方式與品項查看；即時業績可直接在 POS 上查看。
菜單與付款設定
商品、價格與付款方式由門市自行維護。
庫存與報廢
庫存數量與報廢登錄；庫存歸零可自動標示售完。
訂金與預先點餐
支援訂位訂金的收取與核銷，以及預先點餐（Pre-Order）。
會員與紅利
會員資料與紅利規則，並可串接外部會員系統。
員工與打卡
員工帳號、權限與上下班打卡；改單、折扣、開錢櫃等操作可分別設定權限。
出單不中斷
出單服務在背景持續執行，出錯時留下紀錄、不中斷營業。
訓練模式
新人可用訓練模式練習，不影響正式營業資料。
周邊與整合
POS 連接的設備與系統
| 類別 | 內容 |
|---|---|
| 廚房 | KDS 廚房顯示系統；每店最多 20 台廚房印表機，另支援標籤機 |
| 點餐裝置 | 手機與平板移動點單、QR 掃碼點單、自助點餐機 Kiosk |
| 周邊硬體 | 出單機、刷卡機、錢櫃、客顯螢幕、電子秤、條碼掃描器、指紋機 |
| 刷卡與行動支付 | UOB、NETS、2C2P、中國信託、台新銀行等刷卡機直連，以及行動支付 |
| 發票 | 台灣雲端電子發票、發票機 |
| 總部與後台 | 商品與促銷下發、交易上傳、雲端後台與報表 |
| 第三方系統 | SAP 等 ERP、Grab 等外送平台、飯店管理系統、Ascentis 等會員與 CRM |
| 開放介面 | KDS Hub REST API |
營業不中斷網路中斷時門市仍可交易，恢復後自動同步；並可設定備援資料庫主機。
導入
四個步驟上線
可以分階段導入：先上 POS，再加 KDS 或排隊叫號。
需求訪談
了解門市型態、菜單結構與現有設備。
設定與建檔
建立菜單、桌位、付款方式與出單規則。
安裝與訓練
到店安裝設備，並為門市人員做操作訓練。
上線與維護
上線初期陪同，之後持續提供維護與更新。